อาหารและอาหารสัตว์

อาหารได้รับการวิเคราะห์โดยนักวิทยาศาสตร์ที่ทำงานในทุกภาคส่วนสำคัญของอุตสาหกรรมอาหารรวมถึงผู้ผลิตอาหารซัพพลายเออร์ส่วนผสมห้องปฏิบัติการบริการวิเคราะห์ห้องปฏิบัติการของรัฐบาลและห้องปฏิบัติการวิจัยของมหาวิทยาลัย วัตถุประสงค์ต่างๆที่วิเคราะห์อาหารจะกล่าวถึงสั้น ๆ ในส่วนนี้

■เครื่องวิเคราะห์แคลอริมิเตอร์สำหรับวัดค่าแคลอรี่ของอาหาร
■การวิเคราะห์ความชื้นเกี่ยวข้องกับปริมาณความชื้นและความเข้มข้นของความชื้นโดยการวัดในเชิงคุณภาพและเชิงปริมาณ การวิเคราะห์ความชื้นของอาหารมีผลอย่างมากในด้านความปลอดภัยของอาหารและสภาพการเก็บรักษาและอายุการเก็บรักษาของอาหารซึ่งมีความสำคัญในการกำหนดอายุการเก็บของอาหารและผลิตภัณฑ์